Ma conception d’un lifestyle plus healthy

 Take your life back !

Depuis un moment, on se rend compte que le « healthy » est très à la mode – surtout en Californie et sur la blogoshpère – et finalement, pourquoi pas ?

A l’origine, je ne suis pas vraiment une adepte du bio, ou des légumes en général. Mais est-ce que « vivre sain » ne se résume qu’à ça ? Vivre aux Etats-Unis m’a beaucoup fait réfléchir sur ma façon de vivre ma vie, de m’alimenter particulièrement, et de prendre soin de mon corps & de ma santé.

Le vivre healthy n’est pas seulement dans le corps mais aussi dans la tête !

Dans ma façon de voir les choses, une vie saine est non seulement une façon de se nourrir mais aussi une façon particulière de voir sa vie et de la prendre en main et de prendre physiquement & mentalement soin de soi.

La période de Thanksgiving et de Noël aidant, j’ai eu envie d’écrire sur ce sujet pour me poser, faire le tri dans mes idées, réfléchir à la façon de rendre ma vie plus juste et de donner à mon corps ce dont il a besoin pour rester en forme, sans me gaver de sucre & de gras – je renvoie notamment au Pain Quotidien et à mon article sur le Café Pinson à Paris que j’adore… ❤

J’ai donc eu envie de prendre des résolutions alimentaires mais aussi de penser à ma routine de soin du visage, et à ma façon de vivre en général.

Grâce à mes amies que j’aime plus que tout, à de fabuleuses rencontres qui resteront gravées dans ma vie & à l’inspiration trouvée dans certains blogs, j’ai désormais la possibilité et la motivation d’adapter ma façon de voir les choses, mon quotidien et ce dans le but de me sentir bien.

Cela passe donc désormais par manger le plus correctement possible, lire des livres qui changent ma façon de voir les choses, utiliser des produits qui correspondent à ma peau, en tester de nouveaux, savourer le temps pris pour me maquiller, penser à la déco de mon futur intérieur pour en faire un cocon idéal, imaginer de nouvelles tenues, prendre soin de moi & des autres tout simplement…

* Merci Pinterest – & Instagram– puisque grâce à ces merveilles je peux laisser libre court à mes inspirations pour essayer d’avoir un jour avoir un quotidien qui se rapproche le plus possible de ces différentes inspirations !

ENJOY

 

 

 

// Crédit photo Pinterest

 

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Week-end canadien !

Let’s go Niagara Falls & Toronto city !

Un article très tardif puisque nous avons eu la chance de voir les Chutes du Niagara et de visiter Toronto du 26 au 28 septembre.

Après notre arrivée au village de Niagara Falls, petit Hard Rock Café puis vue des chutes et de la ville, de nuit. Grosse surprise puisque le « village » de Niagara Falls ressemble en fait à un mini Las Vegas. Nous avons néanmoins été un peu déçus par les burgers du Hard Rock de Toronto qui étaient loin d’être à la hauteur de celui de Times Square (testez le Veggie Burger).

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Village de Niagara Falls

 

Village de Niagara Falls

 

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Le lendemain nous sommes partis pour Toronto et j’ai été très surprise par la ville car je ne m’attendais pas du tout à autant de charmes avec autant de grattes-ciel, j’ai vraiment beaucoup !

Toronto

 

Parlement de Toronto

 

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Toronto

 

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❤ Coup de coeur ❤ Nous avons eu la chance de tester un restaurant excellent à Toronto : Hush. Un restaurant canadien au top, avec des plats vraiment délicieux et pas très chers. Un lieu super sympa, un personnel très accueillant : à tester sans hésitation si vous y passer.

Hush - Toronto

 

Hush Toronto

 

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Hush - Toronto

 

Hush - Toronto

 

Hush Toronto

 

Hush - Toronto

Hard Rock Cafe Toronto
279 Yonge Street
Toronto, Ontario
❤ HUSH Restaurant, Bar & Patio 
303 King Street West
Toronto, Ontario
 

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Un samedi à Little Italy !

Direction le festival de San Gennaro pour le week-end !

Little Italy était l’endroit où aller ce week-end à New York pour les derniers jours de la San Gennaro.

Tout le long de Mulberry Street, on trouve des dizaines de stands de nourriture italienne (-ou presque) et on assiste à des attractions diverses comme des processions, des petits concerts ou même le fameux concours de mangeur de pâtes ! Il y’a beaucoup de monde, beaucoup d’ambiance, beaucoup de nourriture et beaucoup de photos à faire ! Un super moment pour visiter Little Italy pendant l’année.

Little Italy

 

Little Italy

 

Little Italy

 

Little Italy

 

Little Italy

 

Little Italy

 

Little Italy

 

Little Italy

 

Little Italy

 

Little Italy

 

Little Italy

 

Little Italy

 

Little Italy

 

Little Italy

 

Little Italy

 

Little Italy

 

Little Italy

 

Little Italy

 

Festival de San Gennaro – Little Italy
New York 
Mulberry Street – Métro Canal St 
Du 11 au 21 septembre 

 

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Les verrines de saumon fumé

Une recette healthy & détox spéciale rentrée !

Quoi de mieux pour commencer l’année de prendre de bonnes résolutions ? Puisque l’été semble être un peu en retard, quelques recettes fraicheur peuvent être très appréciables en ce moment. Voilà donc aujourd’hui une recette healthy très facile à réaliser de verrines au saumon fumé, tomates & fromage blanc.

❤ Avant de se mettre à table :

– Utilisez vos plus jolies petites verrines
– Tapisser le fond avec un mélange de fromage blanc, de basilic & de ciboulette fraiche
– Couper le saumon et les tomates en petits morceaux, les mélanger et les ajouter dans les verrines
– Arroser le tout de jus de citron 
– Ajouter de la roquette sur le dessus (+ éventuellement des feuilles de menthe fraiches)

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Processed with VSCOcam

 

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Processed with VSCOcam

 

❤ ENJOY ❤

N’hésitez pas à me faire parvenir vos commentaires ou vos photos si jamais vous testez cette recette.

& … Bonne rentrée à tous !

 

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Tous au café Pinson !

Un déjeuner bio & healthy à Paris …

Le bio a le vent en poupe depuis quelques temps et je dois avouer que j’étais assez sceptique là-dessus, jusqu’à ce déjeuner au Café Pinson. Du début à la fin, j’ai absolument tout aimé que ce soit du lieu, en passant par l’entrée et jusqu’au dessert: un vrai plaisir pour les yeux et un pur moment de detox pour le corps. Alors maintenant je l’affirme et le revendique haut et fort : je suis fan de la cuisine healthy !

Ce qui est top, c’est que la carte change chaque jour donc la surprise est d’autant plus grande à chaque visite et le prix reste très abordable puisque la formule déjeuner servie de 12h à 15h est à 19,50€ pour une entrée, un plat et un dessert.

Au menu du jour au Café Pinson du 3ème arrondissement :

– Un super tzatziki maison & sa petite madeleine au pavot

– Le fameux riz « Pinson » & ses légumes croquants

– Un FABULEUX crumble aux prunes (probablement le meilleur que j’ai goûté)

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Tzatziki Pinson

 

Le Café Pinson

 

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Café Pinson

 

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Café Pinson

 

Café Pinson
6 rue du Forez, Paris IIIème 
Ouvert du lundi au vendredi de 9h à minuit 
Le samedi de 10h à minuit
Le dimanche de 12h à 18h  
OU  
Café Pinson 
58 rue du Faubourg Poissonnière, Paris Xème 
Ouvert du lundi au mercredi de 8h30 à 19h
Du jeudi au samedi de 8h30 à minuit
Le dimanche de 10h à 17h
 

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