Les verrines de saumon fumé

Une recette healthy & détox spéciale rentrée !

Quoi de mieux pour commencer l’année de prendre de bonnes résolutions ? Puisque l’été semble être un peu en retard, quelques recettes fraicheur peuvent être très appréciables en ce moment. Voilà donc aujourd’hui une recette healthy très facile à réaliser de verrines au saumon fumé, tomates & fromage blanc.

❤ Avant de se mettre à table :

– Utilisez vos plus jolies petites verrines
– Tapisser le fond avec un mélange de fromage blanc, de basilic & de ciboulette fraiche
– Couper le saumon et les tomates en petits morceaux, les mélanger et les ajouter dans les verrines
– Arroser le tout de jus de citron 
– Ajouter de la roquette sur le dessus (+ éventuellement des feuilles de menthe fraiches)

 

 

 

 

 

❤ ENJOY ❤

N’hésitez pas à me faire parvenir vos commentaires ou vos photos si jamais vous testez cette recette.

& … Bonne rentrée à tous !

 

 

FrenchBurgers, la maison du hamburger à Bordeaux

Une très bonne adresse de burgers à tester à Bordeaux

Si vous aimez les burgers, cet article est fait pour vous !

Je viens de passer une semaine de vacances géniale à Bordeaux, j’ai donc pu tester de nouvelles adresses. Je vais tout particulièrement parler de FrenchBurgers, la maison du hamburger à Bordeaux. Le restaurant porte bien son nom puisque la déco est assez sympa, la terrasse est chaleureuse et l’endroit est situé sur le quai de Bacalan, face à la Garonne ! Parfait pour un diner les pieds dans l’eau – ou presque.

Le concept de FrenchBurgers ? Super sympa et plutôt original (même si l’idée se développe de plus en plus en ce moment) puisque chaque mois, un chef étoilé compose un burger à 13 euros… (formule burger étoilé à 17 euros). Alors que demander de plus … ?! Ce mois-ci, c’est le chef étoilé Pascal Nibaudeau, Restaurant Pinasse Café qui propose son « burger océan »: tartare de bar et huitres, coriandre, salade citron, concombre, radis, curry, noix de coco râpée, sésame noir et fromage bleu (assez spécial je vous l’accorde, mais ça doit valoir le détour…).

Un burger traditionnel coûte sinon 10 euros, auxquels il faut ajouter 2,50 euros pour l’accompagnement, à savoir de merveilleuses frites maison ou une petite salade mélangée avec sa vinaigrette. La carte reste toutefois très abordable puisqu’une formule à 14 euros est disponible comprenant un burger/une salade accompagné de french fries maison, d’une boisson et d’un dessert.

De très bonnes salades assez copieuses sont également proposées par la maison si jamais vous ne trouvez pas votre bonheur sur la carte !

FrenchBrugers

Hangar 17, Quai de Bacalan 

33 000 BORDEAUX

Ouvert 7 jours sur 7, de 10h à 22h